Gluten to białko występujące w niektórych zbożach, takich jak pszenica, żyto, jęczmień i owies. Osoby zmagające się z celiakią i nietolerancją glutenu muszą unikać produktów go zawierających. Aby uniknąć kontaktu z glutenem i zapobiec wszelkim skutkom ubocznym, ważne jest, aby wiedzieć, jak rozpoznać produkty zawierające gluten. Gluten może być ukryty w wielu produktach, dlatego ważne jest, abyś miał świadomość, jak go rozpoznać.
1. Sprawdź etykiety produktów
Kupując produkty spożywcze, skup się na ich składzie. Przeczytaj etykiety produktów, aby sprawdzić, czy zawierają one gluten. Wiele produktów zawiera etykiety, które informują o obecności glutenu. Etykiety te często mówią „Nie zawiera glutenu” lub „Produkt bezglutenowy”. Istnieją również produkty, które zawierają etykiety „Prawdopodobnie zawiera gluten” lub „Mogą zawierać śladowe ilości glutenu”. Ważne jest, aby przeczytać skład produktu, aby mieć pewność, że nie zawiera glutenu.
2. Sprawdź składniki
Jeśli nie wiesz, czy produkt zawiera gluten, sprawdź jego składniki. Dowiedz się, jakie składniki są używane w produkcie. Niektóre składniki, które zawierają gluten, to słodkie zboża, zboża zawierające gluten, zboża mieszane, buliony, zboża sojowe, skrobia pszenna i gluten hydroksypropylowy. Jeśli w jakimkolwiek produkcie występuje jeden z tych składników, produkt ten zawiera gluten. Ważne jest, aby zawsze sprawdzać składniki, zanim zdecydujesz się na kupno produktu.
Kupując produkty spożywcze, ważne jest, aby wiedzieć, jak rozpoznać produkty zawierające gluten. Przeczytaj etykiety i składniki produktu, aby mieć pewność, że nie zawiera glutenu. Jeśli produkt zawiera jeden z wymienionych składników lub etykieta informuje o jego obecności, produkt zawiera gluten. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem. Unikanie produktów zawierających gluten pomoże ci w uniknięciu skutków ubocznych, takich jak bóle brzucha, wzdęcia i biegunka.
- Admin
